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Yb提问: 奶奶做月饼作文600字

Ai回答: 奶奶做月饼

中秋节快到了，空气中弥漫着团圆的气息。我看着超市里琳琅满目的月饼礼盒，却总觉得少了点什么。小时候，每到中秋，奶奶总会亲手做月饼，那香甜的味道和家的温暖一直留在我的记忆中。今年，我决定向奶奶学习做月饼，重温那份熟悉的幸福。

那天一大早，我就跑到奶奶家。厨房里，奶奶已经准备好了材料：面粉、豆沙馅、蛋黄、转化糖浆、碱水、花生油……她笑眯眯地说：“今天教你做传统的广式月饼。”我兴奋地围上围裙，跃跃欲试。

奶奶先教我做月饼皮。她把转化糖浆、碱水和花生油倒入盆中，轻轻搅拌均匀。“这一步很关键，”奶奶说，“比例要掌握好，不然皮会太硬或太酥。”接着加入面粉，揉成光滑的面团后，静置一个小时。趁着这个时间，奶奶拿出早已准备好的豆沙馅，搓成小球备用。

轮到包馅了，我学着奶奶的样子，把面团搓成长条，切成小剂子，再擀成圆皮。可我总是擀得不匀，不是太厚就是太薄。奶奶耐心地手把手教我：“动作要轻，手要稳。”终于，我包出了一个歪歪扭扭的月饼。奶奶笑着说：“第一次能这样已经不错了。”

接下来是刷蛋液和烘烤。奶奶用毛刷在月饼表面轻轻刷上一层金黄的蛋液，然后放进预热好的烤箱。随着“叮”的一声，月饼出炉了！香味扑鼻而来，咬一口，外皮酥软，内馅香甜，满满的幸福感涌上心头。

看着自己亲手做的月饼，我感慨万分。虽然过程有些辛苦，但这份用心和陪伴是任何买来的月饼都无法替代的。中秋节那天，我会带着这些月饼去看望爷爷奶奶，一起赏月、吃月饼，感受浓浓的亲情与团圆的美好。

通过这次体验，我不仅学会了做月饼，更明白了传统美食背后的温情与传承。奶奶的手艺，是我心中最珍贵的记忆。

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提问时间: 2025-05-07 21:02:21

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